Friggs krossade linfrönI jakten på ett njutningfullt liv utan stora hälsorisker har vi nu kommit till avdelningen för nyttiga pannkakor. Det var min frissa på Vattenkammade Snoken som först nämnde pannkakor med linfrön när jag satt under saxen för ett par veckor sedan. Då jag glömde proportionerna i hennes recept sökte jag lite på nätet och fann två recept som jag ska testa:

Idag testade jag även nyttiga scones där jag ersatte en fjärdedel av vetemjölet med rågmjöl och hade även i en del linfrön. Receptet finns på baksidan av Friggs krossade linfrön. Smarrigt, njutningsfullt och inte alltför onyttigt.